Enzyklopädie
Gemischtes Obst- und Gemüsepürée
Mehrfachfruchtsaft und Gemüsespuree – kann hergestellt werden, indem fruchtige und (oder) gemüseartige Purees aus zwei oder mehr Arten von Früchten und (oder) Gemüse gemischt werden. Solches Puree wird als Rohstoff bei der Herstellung von Säften, fruchtigen und (oder) gemüseartigen Nektaren, Kräutergetränken und fruchtigen und (oder) gemüseartigen Getränken mit Säuregehalt verwendet1.
Bundesgesetz vom 27.10.2008 № 178-ФЗ „Technischer Regelung für saftige Produkte aus Früchten und Gemüse“, Redaktion vom 2008-10-27, Artikel 4, Unterabschnitt 6 // SB RF. 2008. Nr. 44. Artikel 4984. ↩