Enzyklopädie

Einfrieren von Früchten (Gemüse, Pilzen)


Einfrieren von Früchten [Gemüse, Pilzen]: technologischer Prozess des Abkühlens von Früchten [Gemüse, Pilzen] und deren Verarbeitungsprodukten unter die kryoskopische Temperatur, begleitet von Bildung von Eis, bis zur Erreichung der Temperatur minus 18 °C und darunter im thermischen Zentrum der Früchte [Gemüse, Pilze] und deren Verarbeitungsprodukte1

  1. PROZESSE DER VERARBEITUNG VON FRÜCHTEN, GEMÜSE UND PILZEN TECHNISCHE. TERMIINE UND DEFINITIONEN. GOST R 53029-2008: 380-st. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «замораживание фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р замораживания фруктов (овощей, грибов) замораживания фруктов (овощей, грибов)
Д замораживанию фруктов (овощей, грибов) замораживанию фруктов (овощей, грибов)
В замораживание фруктов (овощей, грибов) замораживание фруктов (овощей, грибов)
Т замораживанием фруктов (овощей, грибов) замораживанием фруктов (овощей, грибов)
П замораживании фруктов (овощей, грибов) замораживании фруктов (овощей, грибов)
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze