Encyclopedia

Freezing of fruits (vegetables, mushrooms)


Freezing of fruits [vegetables, mushrooms]: technological process of lowering the temperature of fruits [vegetables, mushrooms] and products of their processing below cryoscopic, accompanied by ice formation, until reaching within fruits [vegetables, mushrooms] and products of their processing, in the thermal center, a temperature of minus 18 °C and lower

Source: "PROCESSING PROCESSES OF FRUITS, VEGETABLES AND MUSHROOMS TECHNOLOGICAL. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53029-2008"

(approved by Order of Rosstandart dated December 10, 2008 No. 380-st)

Морфология

Род

Понятие «замораживание фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р замораживания фруктов (овощей, грибов) замораживания фруктов (овощей, грибов)
Д замораживанию фруктов (овощей, грибов) замораживанию фруктов (овощей, грибов)
В замораживание фруктов (овощей, грибов) замораживание фруктов (овощей, грибов)
Т замораживанием фруктов (овощей, грибов) замораживанием фруктов (овощей, грибов)
П замораживании фруктов (овощей, грибов) замораживании фруктов (овощей, грибов)
Laws with commentary

Codes and federal laws