Enzyklopädie
Hochtemperaturpasteurisation
Die Hochtemperaturpasteurisation erfolgt bei verschiedenen Parametern (Temperatur, Zeit) mit Temperaturen zwischen 77 und 120 Grad Celsius und ist begleitet von der Inaktivierung sowohl der Phosphatase als auch der Peroxidase1.
Bundesgesetz vom 12.06.2008 № 88-ФЗ „Technischer Regelung für Milch und Milcherzeugnisse“, red. vom 2010-07-22, § 9, Unterabschnitt 6 // SB RF. 2008. № 24. Seite 2801. ↩
Морфология
Род
Понятие «высокотемпературная пастеризация» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | высокотемпературной пастеризации | высокотемпературных пастеризаций |
| Д | высокотемпературной пастеризации | высокотемпературным пастеризациям |
| В | высокотемпературную пастеризацию | высокотемпературные пастеризации |
| Т | высокотемпературной пастеризацией | высокотемпературными пастеризациями |
| П | высокотемпературной пастеризации | высокотемпературных пастеризациях |