Encyclopédie
Pasteurisation à haute température
Pasteurisation à haute température – se déroule à différentes conditions (température, durée) à une température allant de 77 à 120 degrés Celsius et est accompagnée de l'inactivation à la fois de la phytase et de la peroxydase1.
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers», version du 22 juillet 2010, article 9, sous-paragraphes 6 // RGFF. 2008. № 24. Article 2801. ↩
Морфология
Род
Понятие «высокотемпературная пастеризация» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | высокотемпературной пастеризации | высокотемпературных пастеризаций |
| Д | высокотемпературной пастеризации | высокотемпературным пастеризациям |
| В | высокотемпературную пастеризацию | высокотемпературные пастеризации |
| Т | высокотемпературной пастеризацией | высокотемпературными пастеризациями |
| П | высокотемпературной пастеризации | высокотемпературных пастеризациях |