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Spezialwein


Speziales Wein – Wein, der durch vollständige oder unvollständige Gärung von Most oder Trub mit Zugabe von Ethanol gewonnen wird. Die Verwendung von Konzentrat aus Traubenmost oder Mistel ist erlaubt;1

Spezialwein: Wein mit einem Volumenanteil an Ethanol von 15,0 % bis 22,0 %, hergestellt durch vollständige oder unvollständige alkoholische Gärung ganzer oder zerkleinerten Beeren frischen Trauben oder frischen Traubenmosts mit Zugabe von rekristallisiertem Ethanol aus Lebensmittelrohstoffen oder rekristallisiertem Traubenspiritus oder Weindestillat sowie von zuckerhaltigen Stoffen traubennachgewiesen;2

2010. № 11. Art. 1221.

  1. Beschluss des Rates der Russischen Föderation vom 09.03.2010 № 132 „Zu den obligatorischen Anforderungen an bestimmte Arten von Produkten und zu den mit diesen Anforderungen verbundenen Prozessen des Entwurfs (einschließlich Erkundungen), der Herstellung, des Bauens, der Montage, Inbetriebnahme, Nutzung, Lagerung, Transportierung, Verkaufs und Entsorgung, die in den technischen Regelwerken der Republik Kasachstan enthalten sind, die ein Mitgliedstaat des Zollverbands ist“ // SB RF. ↩

  2. SPEZIELLE WEINERZEUGNISSE UND SPEZIELLE WEINFERTIGSTOFFE. ALLGEMEINE TECHNISCHE BEDINGUNGEN. GOST R 52404-2005: 303-Blatt. 2005. ↩

Морфология

Род

Понятие «вино специальное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р вина специального вин специальных
Д вину специальному винам специальным
В вино специальное вина специальные
Т вином специальным винами специальными
П вине специальном винах специальных
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