Enzyklopädie
Schokoladenmasse bitter
Schokoladenmasse bitter: fein gemahlene Konfekturmasse, die auf der Grundlage von Kakaoprodukten und Zucker hergestellt wird, wobei der Gesamtschokoladensubstanzgehalt mindestens 55 % beträgt, darunter mindestens 33 % Kakaoöl und mindestens 20 % fettfreier Schokoladenrückstand1
KONFEKTURPRODUKTE UND HALBFERTIGE PRODUKTE DER KONFEKTURINDUSTRIE. Begriffe und Definitionen. GOST R 53041-2008: 402-Abss. 2008. ↩
Понятие «шоколадная масса горькая» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | шоколадной массы горькой | шоколадных масс горьких |
| Д | шоколадной массе горькой | шоколадным массам горьким |
| В | шоколадную массу горькую | шоколадные массы горькие |
| Т | шоколадной массой горькой | шоколадными массами горькими |
| П | шоколадной массе горькой | шоколадных массах горьких |