Enzyklopädie

Nektar aus Gemüse


Saftiges Gemüse-Nektar: Flüssiger Produkt, der durch Mischen von direkt gepresstem Gemüsesaft und/oder konzentrierter Gemüsesaft und/oder durch Verarbeitung essbarer Teile guter, reifer frischer Gemüsepflanzen zu einer pürreeartigen Konsistenz mit Trinkwasser, Zucker oder Zuckersirup oder Zuckern oder Honig und/oder Speisesalz, Gewürzen und/oder Gewürzextrakten hergestellt wird, mit oder ohne Zugabe von konzentrierter Tomatenpüree (Pasta), wobei der Volumenanteil Saft und/oder Püree nicht unter dem Niveau liegen darf, das in Anhang 2 zum Bundesgesetz vom 27.10.2008 № 178-FZ festgelegt ist, unvergoren, aber fähig zur Gärung, und bestimmt für die direkte Verwendung als Lebensmittel1

  1. GOST R 51398-99. Staatlicher Standard der Russischen Föderation. Konserven. Säfte, Nektare und Getränke mit Säfteanteil. Begriffe und Definitionen: 524-st. 1999. ↩

Морфология

Род

Понятие «нектар овощной» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р нектара овощного нектаров овощных
Д нектару овощному нектарам овощным
В нектар овощной нектары овощные
Т нектаром овощным нектарами овощными
П нектаре овощном нектарах овощных
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze