Encyclopédie

Nectar végétal


Nectar de légumes : produit liquide obtenu par mélange du jus de légumes frais pressé directement et/ou du concentré de jus de légumes, et/ou de la pulpe obtenue à partir des parties comestibles de légumes frais sains mûrs réduits en purée, avec de l'eau potable, du sucre ou du sirop de sucre, ou des sucres, ou du miel, et/ou du sel alimentaire, des épices et/ou des extraits d'épices, avec ou sans ajout de concentré de pulpe de tomate (pâte de tomate), dans lequel la proportion volumique de jus et/ou de purée doit être au moins égale à celle fixée à l'annexe 2 de la loi fédérale du 27 octobre 2008 № 178-FZ, non fermenté mais capable de fermentation, destiné à une consommation directe1

  1. ГОСТ Р 51398-99. Государственный стандарт Российской Федерации. Консервы. Продукция соковая. Соки, нектары и сокосодержащие напитки. Термины и определения: 524-ст. 1999. ↩

Морфология

Род

Понятие «нектар овощной» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р нектара овощного нектаров овощных
Д нектару овощному нектарам овощным
В нектар овощной нектары овощные
Т нектаром овощным нектарами овощными
П нектаре овощном нектарах овощных
Lois commentées

Codes et lois fédérales