Enzyklopädie

Fermentierter Eimaisch (Eiweiß, Gelb)


Fermentierter Eimischung [Eiweiß, Gelb]: Eimischung [Eiweiß, Gelb], die durch Einwirkung von Enzymen erzielt wird, um ihre funktionellen Eigenschaften zu verändern1

  1. GEFLÜGELVERARBEITENDE INDUSTRIE. VERARBEITETE EIERPRODUKTE AUS LANDWIRTSCHAFTLICHEM GEFLÜGEL. NUTZUNGEN UND DEFINITIONEN. GOST R 52943-2008: 150-Abg. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «ферментированный яичный меланж (белок, желток)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р ферментированного яичного меланжа (белок, желток) ферментированных яичных меланжей (белок, желток)
Д ферментированному яичному меланжу (белок, желток) ферментированным яичным меланжам (белок, желток)
В ферментированный яичный меланж (белок, желток) ферментированные яичные меланжи (белок, желток)
Т ферментированным яичным меланжем (белок, желток) ферментированными яичными меланжами (белок, желток)
П ферментированном яичном меланже (белок, желток) ферментированных яичных меланжах (белок, желток)
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze