Encyclopedia

Fermented Egg Mélange (White, Yolk)


Fermented egg meringue [albumen, yolk]: meringue [albumen, yolk] obtained as a result of the action of enzymes with the aim of changing its functional properties

Source: "POULTRY PROCESSING INDUSTRY. FOOD PRODUCTS FROM THE PROCESSING OF PIGGY EGG. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 52943-2008"

(approved by the order of Rosstandart dated July 30, 2008 No. 150-st)

Морфология

Род

Понятие «ферментированный яичный меланж (белок, желток)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р ферментированного яичного меланжа (белок, желток) ферментированных яичных меланжей (белок, желток)
Д ферментированному яичному меланжу (белок, желток) ферментированным яичным меланжам (белок, желток)
В ферментированный яичный меланж (белок, желток) ферментированные яичные меланжи (белок, желток)
Т ферментированным яичным меланжем (белок, желток) ферментированными яичными меланжами (белок, желток)
П ферментированном яичном меланже (белок, желток) ферментированных яичных меланжах (белок, желток)
Laws with commentary

Codes and federal laws