Enzyklopädie
Reife des Bieres
Reifung des Bieres: Entfernung oder Umwandlung spezifischer aromatischer Stoffe des jungen Bieres, Ausscheidung von Proteid-Tannin-Verbindungen, Abscheiden von Hefen und Trübstoffen, die während der Lagerung des Bieres stattfindet1
Produkte der Brauerei. Begriffe und Definitionen. GOST R 53358-2009: 235-Artikel 2009. ↩
Понятие «созревание пива» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | созревания пива | созревания пива |
| Д | созреванию пива | созреванию пива |
| В | созревание пива | созревание пива |
| Т | созреванием пива | созреванием пива |
| П | созревании пива | созревании пива |