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Milchsubstrat


Milchsubstrat: eiweiß-mineralischer Komplex aus entfettetem Wiederaufbereiteten Milch mit festgelegten physikalisch-chemischen Parametern, der zur Bestimmung der Gesamt-Milchkoagulierungsaktivität und des Anteils der Milchkoagulierungsaktivität von Chymosin und Pepsinen an der Gesamt-Milchkoagulierungsaktivität des Präparats verwendet wird1

  1. FERMENTE FÜR DIE KÖRPERWÄRMEREGELUNG. TROCKENE PRODUKTE AUS TIERSCHLEIMHAUT. TECHNISCHE BEDINGUNGEN. GOST R 52688-2006: 459-Abg. 2006. ↩

Морфология

Род

Понятие «молочный субстрат» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р молочного субстрата молочных субстратов
Д молочному субстрату молочным субстратам
В молочный субстрат молочные субстраты
Т молочным субстратом молочными субстратами
П молочном субстрате молочных субстратах
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