Encyclopedia

Dairy substrate


Milk substrate: protein-mineral complex of reconstituted skimmed milk with established physico-chemical parameters, used for determining total milk-clotting activity and the shares of chymosin and pepsins milk-clotting activity from the total milk-clotting activity of the preparation

Source: "DRY ANIMAL ORIGIN ENZYMATIC MILK-CLOTTING PREPARATIONS. TECHNICAL SPECIFICATIONS. GOST R 52688-2006"

(approved by Order of Rosstandart dated 27.12.2006 No. 459-st)

Морфология

Род

Понятие «молочный субстрат» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р молочного субстрата молочных субстратов
Д молочному субстрату молочным субстратам
В молочный субстрат молочные субстраты
Т молочным субстратом молочными субстратами
П молочном субстрате молочных субстратах
Laws with commentary

Codes and federal laws