Enzyklopädie

Kühlgeschlachtetes Fleisch


Kühlfleisch: rohes oder gekühltes Fleisch, das bis zu einer Temperatur von 0 °C bis 4 °C in der Muskelfaser gekühlt wurde, mit einer nicht befeuchteten Oberfläche, die eine Trockenschicht aufweist1

2005.

  1. FLEISCHINDUSTRIE. LEBENSMITTELPRODUKTE. Begriffe und Definitionen. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩

Морфология

Род

Понятие «мясо охлажденное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р мяса охлаждённого мяса охлаждённого
Д мясу охлаждённому мясу охлаждённому
В мясо охлаждённое мясо охлаждённое
Т мясом охлаждённым мясом охлаждённым
П мясе охлаждённом мясе охлаждённом
Gesetze mit Kommentaren

Gesetzbücher und Bundesgesetze