Encyclopédie

Viande refroidie


Viande refroidie : viande fraîche ou refroidie, soumise au refroidissement jusqu'à une température dans la masse musculaire de 0 °C à 4 °C, avec une surface non humidifiée présentant une croûte de dessiccation1

2005.

  1. INDUSTRIE DE LA VIANDE. PRODUITS ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩

Морфология

Род

Понятие «мясо охлажденное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р мяса охлаждённого мяса охлаждённого
Д мясу охлаждённому мясу охлаждённому
В мясо охлаждённое мясо охлаждённое
Т мясом охлаждённым мясом охлаждённым
П мясе охлаждённом мясе охлаждённом
Lois commentées

Codes et lois fédérales