Encyclopédie
Viande refroidie
Viande refroidie : viande fraîche ou refroidie, soumise au refroidissement jusqu'à une température dans la masse musculaire de 0 °C à 4 °C, avec une surface non humidifiée présentant une croûte de dessiccation1
2005.
INDUSTRIE DE LA VIANDE. PRODUITS ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩
Понятие «мясо охлажденное» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | мяса охлаждённого | мяса охлаждённого |
| Д | мясу охлаждённому | мясу охлаждённому |
| В | мясо охлаждённое | мясо охлаждённое |
| Т | мясом охлаждённым | мясом охлаждённым |
| П | мясе охлаждённом | мясе охлаждённом |