Concentrated grape must
Concentrated grape must: non-caramelized product made from grape varieties according to the list approved in accordance with established procedures, obtained as a result of partial dehydration of grape juice with a natural volume share of ethyl alcohol not less than 8.5%. Dehydration is carried out using any permitted method, except open fire, so that the dry matter content measured by refractometer at a temperature of 20 °C is not less than 50.9%
Source: "AROMATIZED WINES. GENERAL TECHNICAL CONDITIONS. GOST R 52195-2003"
(approved by the decision of the State Standard of Russia dated December 29, 2003) No. 426 (Article)
Понятие «виноградное сусло концентрированное» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | виноградного сусла концентрированного | виноградных сусел концентрированных |
| Д | виноградному суслу концентрированному | виноградным суслам концентрированным |
| В | виноградное сусло концентрированное | виноградные сусла концентрированные |
| Т | виноградным суслом концентрированным | виноградными суслами концентрированными |
| П | виноградном сусле концентрированном | виноградных суслах концентрированных |