Konzentrierter Traubensaft
Konzentriertes Traubensaftkonzentrat: nicht karamellisierter Produkt aus Trauben gemäß der Liste, die in der vorgeschriebenen Weise genehmigt wurde, hergestellt durch teilweises Entfeuchten des Traubensafts mit einer natürlichen Volumenanteil an Ethylalkohol von mindestens 8,5 %. Das Entfeuchten erfolgt unter Verwendung eines beliebigen erlaubten Verfahrens, außer offener Flamme, so dass der Massenanteil an Trockenstoffen gemessen mit einem Refraktometer bei einer Temperatur von 20 °C mindestens 50,9 % beträgt1
AROMATISIERTE WEINE. ALLGEMEINE TECHNISCHE BEDINGUNGEN. GOST R 52195-2003: 426-Abg. 2003. ↩
Понятие «виноградное сусло концентрированное» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | виноградного сусла концентрированного | виноградных сусел концентрированных |
| Д | виноградному суслу концентрированному | виноградным суслам концентрированным |
| В | виноградное сусло концентрированное | виноградные сусла концентрированные |
| Т | виноградным суслом концентрированным | виноградными суслами концентрированными |
| П | виноградном сусле концентрированном | виноградных суслах концентрированных |