Encyclopédie

Moût de raisin concentré


Mout de raisin concentré : produit non caramélisé obtenu à partir des variétés de raisin conformément à la liste approuvée selon les procédures établies, résultant d'une déshydratation partielle du jus de raisin avec une teneur en volume naturelle d'alcool éthylique d'au moins 8,5 %. La déshydratation est réalisée par l'utilisation de tout méthode autorisée, à l'exception du feu ouvert, de manière à ce que la teneur en matière sèche mesurée au réfractomètre à une température de 20 °C soit d'au moins 50,9 %1

  1. VINS ARÔMatisés. Conditions techniques générales. GOST R 52195-2003: 426-articles 2003. ↩

Морфология

Род

Понятие «виноградное сусло концентрированное» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р виноградного сусла концентрированного виноградных сусел концентрированных
Д виноградному суслу концентрированному виноградным суслам концентрированным
В виноградное сусло концентрированное виноградные сусла концентрированные
Т виноградным суслом концентрированным виноградными суслами концентрированными
П виноградном сусле концентрированном виноградных суслах концентрированных
Lois commentées

Codes et lois fédérales