Encyclopedia
Frozen egg meringue (egg white, yolk)
Frozen egg mixture (albumen, yolk) [frozen egg product]: liquid egg mixture (albumen, yolk) or concentrated egg mixture (albumen), subjected to freezing, with the temperature in the core of the product not exceeding -12°C
Source: "POULTRY PROCESSING INDUSTRY. FOOD PRODUCTS FROM THE PROCESSING OF EGGS OF FARM POUlTRY. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 52943-2008"
(approved by the Order of Rosstandart dated July 30, 2008 No. 150-st)
Понятие «замороженный яичный меланж (белок, желток)» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | замороженного яичного меланжа (белок, желток) | замороженных яичных меланжей (белок, желток) |
| Д | замороженному яичному меланжу (белок, желток) | замороженным яичным меланжам (белок, желток) |
| В | замороженный яичный меланж (белок, желток) | замороженные яичные меланжи (белок, желток) |
| Т | замороженным яичным меланжем (белок, желток) | замороженными яичными меланжами (белок, желток) |
| П | замороженном яичном меланже (белок, желток) | замороженных яичных меланжах (белок, желток) |