Encyclopedia

Cocoa oil


Cocoa butter: a mixture of triglycerides of fatty acids and accompanying substances extracted from cocoa beans or parts of cocoa beans, with free fatty acid content calculated as oleic acid not exceeding 1.75%, non-saponifiable substances determined using petroleum ether - no more than 0.5%, for pressed cocoa butter - no more than 0.35%

Source: "CONFECTIONERY PRODUCTS AND SEMI-FINISHED GOODS FOR CONFECTIONERY PRODUCTION. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53041-2008"

(approved by the Order of Rosstandart dated December 15, 2008 No. 402-st)

Морфология

Род

Понятие «масло какао» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р масла какао масел какао
Д маслу какао маслам какао
В масло какао масла какао
Т маслом какао маслами какао
П масле какао маслах какао
Laws with commentary

Codes and federal laws