Encyclopedia
Homogenization of juice and fruit (vegetable) puree
Homogenization of fruit [vegetable] juice and puree: technological operation involving intensive mechanical processing of fruit [vegetable] juice and puree to impart a uniform finely comminuted consistency by increasing the dispersity of particles of pulped fruits [vegetables], with the aim of preventing separation
Source: "PROCESSES OF PROCESSING FRUITS, VEGETABLES AND MUSHROOMS TECHNOLOGICAL. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53029-2008"
(approved by the Decree of Rosstandart dated 10 December 2008 No. 380-st)
Морфология
Род
Понятие «гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей)» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | гомогенизирования сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизирования сока и пюре из фруктов (овощей) |
| Д | гомогенизированию сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизированию сока и пюре из фруктов (овощей) |
| В | гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей) |
| Т | гомогенизированием сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизированием сока и пюре из фруктов (овощей) |
| П | гомогенизировании сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизировании сока и пюре из фруктов (овощей) |