Гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей)
Гомогенизирование сока и пюре из фруктов [овощей]: технологическая операция интенсивной механической обработки сока и пюре из фруктов [овощей] для придания им однородной тонкоизмельченной консистенции за счет повышения степени дисперсности частиц мякоти протертых фруктов [овощей] и с целью предупреждения расслаивания1
Понятие «гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей)» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | гомогенизирования сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизирования сока и пюре из фруктов (овощей) |
| Д | гомогенизированию сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизированию сока и пюре из фруктов (овощей) |
| В | гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей) |
| Т | гомогенизированием сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизированием сока и пюре из фруктов (овощей) |
| П | гомогенизировании сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизировании сока и пюре из фруктов (овощей) |