Encyclopedia
Dark Chocolate Mass
Dark chocolate mass: finely ground confectionery mass produced based on cocoa products and sugar, containing not less than 40% total dry residue of cocoa products, including not less than 20% cocoa butter
Source: "CONFECTIONERY PRODUCTS AND CONFECTIONERY MANUFACTURING SEMI-FINISHED GOODS. TERMS AND DEFINITIONS. GOST R 53041-2008"
(approved by the order of Rosstandart dated December 15, 2008 No. 402-st)
Понятие «шоколадная масса темная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | шоколадной массы тёмной | шоколадных масс тёмных |
| Д | шоколадной массе тёмной | шоколадным массам тёмным |
| В | шоколадную массу тёмную | шоколадные массы тёмные |
| Т | шоколадной массой тёмной | шоколадными массами тёмными |
| П | шоколадной массе тёмной | шоколадных массах тёмных |