Энциклопедия

Йогурт


Пакетик йогурта с яркой этикеткой и изображением молочных бактерий

29) йогурт - кисломолочный продукт с повышенным содержанием сухих обезжиренных веществ молока, произведенный с использованием смеси заквасочных микроорганизмов - термофильных молочнокислых стрептококков и болгарской молочнокислой палочки;

Источник: Федеральный закон от 12.06.2008 № 88-ФЗ (редакция от 22.07.2010) "Технический регламент на молоко и молочную продукцию"

Скачать текст статьи PDF ↓
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы