Финиширование протертых фруктов (овощей, грибов)
Поделиться
/
Поделиться
Финиширование протертых фруктов [овощей, грибов]: технологическая операция дополнительного измельчения протертых фруктов [овощей, грибов] с целью создания однородной тонкоизмельченной консистенции путем механического продавливания через сита с диаметром ячеек не более 0,4 мм
Источник: "ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53029-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 10.12.2008 № 380-ст)
Поделиться
Морфология
Род
Понятие «финиширование протертых фруктов (овощей, грибов)» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | финиширования протертых фруктов (овощей, грибов) | финиширования протертых фруктов (овощей, грибов) |
| Д | финишированию протертых фруктов (овощей, грибов) | финишированию протертых фруктов (овощей, грибов) |
| В | финиширование протертых фруктов (овощей, грибов) | финиширование протертых фруктов (овощей, грибов) |
| Т | финишированием протертых фруктов (овощей, грибов) | финишированием протертых фруктов (овощей, грибов) |
| П | финишировании протертых фруктов (овощей, грибов) | финишировании протертых фруктов (овощей, грибов) |