Энциклопедия

Сборник рецептур блюд


Сборник рецептур блюд, кулинарных изделий, булочных и мучных кондитерских изделий для предприятий общественного питания: технический документ, определяющий нормы закладки сырья массой брутто и нетто, нормы выхода полуфабрикатов и готовых блюд, изделий, содержащий требования к технологическим процессам приготовления продукции общественного питания1

Морфология

Род

Понятие «сборник рецептур блюд» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р сборника рецептур блюд сборников рецептур блюд
Д сборнику рецептур блюд сборникам рецептур блюд
В сборник рецептур блюд сборники рецептур блюд
Т сборником рецептур блюд сборниками рецептур блюд
П сборнике рецептур блюд сборниках рецептур блюд
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы