Гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей)
Поделиться
/
Поделиться
Гомогенизирование сока и пюре из фруктов [овощей]: технологическая операция интенсивной механической обработки сока и пюре из фруктов [овощей] для придания им однородной тонкоизмельченной консистенции за счет повышения степени дисперсности частиц мякоти протертых фруктов [овощей] и с целью предупреждения расслаивания
Источник: "ПРОЦЕССЫ ПЕРЕРАБОТКИ ФРУКТОВ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53029-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 10.12.2008 № 380-ст)
Поделиться
Морфология
Род
Понятие «гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей)» среднего рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | гомогенизирования сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизирования сока и пюре из фруктов (овощей) |
| Д | гомогенизированию сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизированию сока и пюре из фруктов (овощей) |
| В | гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизирование сока и пюре из фруктов (овощей) |
| Т | гомогенизированием сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизированием сока и пюре из фруктов (овощей) |
| П | гомогенизировании сока и пюре из фруктов (овощей) | гомогенизировании сока и пюре из фруктов (овощей) |