← Система Москомспорта Безрезультатные выезды бригад скорой медицинской помощи →

Энциклопедия

Консистенция продукции общественного питания

21 января 2024 г., 19:09

показатель консистенции блюда в ресторане

Консистенция: совокупность реологических (связанных со степенью густоты и вязкости) характеристик продукции общественного питания, воспринимаемых механическими и тактильными рецепторами.

Примечание - Консистенция является одной из составляющих текстуры¹

УСЛУГИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. МЕТОД ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. ГОСТ Р 53104-2008: 513-ст. 2008. ↩

Скачать

PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «консистенция продукции общественного питания» женского рода.

Склонение и число

Падеж	Единственное число	Множественное число
Р	консистенции продукции общественного питания	консистенций продукции общественного питания
Д	консистенции продукции общественного питания	консистенциям продукции общественного питания
В	консистенцию продукции общественного питания	консистенции продукции общественного питания
Т	консистенцией продукции общественного питания	консистенциями продукции общественного питания
П	консистенции продукции общественного питания	консистенциях продукции общественного питания

Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы

КРФ

Конституция РФ

АПК РФ

Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации

БК РФ

Бюджетный кодекс Российской Федерации

ВК РФ

Водный кодекс Российской Федерации

ВзК РФ

Воздушный кодекс Российской Федерации

ГрК РФ

Градостроительный кодекс Российской Федерации

ГК РФ

Гражданский кодекс Российской Федерации

ГПК РФ

Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации

ЖК РФ

Жилищный кодекс Российской Федерации

ЗК РФ

Земельный кодекс Российской Федерации

КАС РФ

Кодекс административного судопроизводства Российской Федерации

КоАП РФ

Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях

ЛК РФ

Лесной кодекс Российской Федерации

НК РФ

Налоговый кодекс Российской Федерации

СК РФ

Семейный кодекс Российской Федерации

ТК РФ

Трудовой кодекс Российской Федерации

УИК РФ

Уголовно-исполнительный кодекс Российской Федерации

УПК РФ

Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации

УК РФ

Уголовный кодекс Российской Федерации

КТМ РФ

Кодекс торгового мореплавания

КВВТ РФ

Кодекс внутреннего водного транспорта Российской Федерации