Энциклопедия

Сычужный фермент


Сычужный фермент: ферментный препарат, изготовленный из сычуга телят, ягнят, козлят молочников или их смеси, с долей молокосвертывающей активности химозина от общей молокосвертывающей активности препарата не менее 80,0%1

Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы