Энциклопедия

Сквашивание молока


10) сквашивание - процесс образования молочного сгустка в молоке и продуктах его переработки под действием заквасочных микроорганизмов. Сквашивание сопровождается снижением показателя активной кислотности (pH) и повышением содержания молочной кислоты;1

Морфология

Род

Понятие «сквашивание молока» среднего рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р сквашивания молока сквашивания молока
Д сквашиванию молока сквашиванию молока
В сквашивание молока сквашивание молока
Т сквашиванием молока сквашиванием молока
П сквашивании молока сквашивании молока
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы