Энциклопедия
Текстура продукции общественного питания
Текстура: органолептическая характеристика, представляющая собой совокупность механических, геометрических и поверхностных характеристик продукции общественного питания, которые воспринимаются механическими, тактильными и - там, где это возможно - визуальными и слуховыми рецепторами1
Понятие «текстура продукции общественного питания» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | текстуры продукции общественного питания | текстур продукции общественного питания |
| Д | текстуре продукции общественного питания | текстурам продукции общественного питания |
| В | текстуру продукции общественного питания | текстуры продукции общественного питания |
| Т | текстурой продукции общественного питания | текстурами продукции общественного питания |
| П | текстуре продукции общественного питания | текстурах продукции общественного питания |