Encyclopedia

Texture of Public Catering Products


Texture: an organoleptic characteristic representing a combination of mechanical, geometric, and surface characteristics of food service products that are perceived by mechanical, tactile, and—where possible—visual and auditory receptors

Source: "FOOD SERVICE. METHOD FOR ORGANOLEPTIC ASSESSMENT OF FOOD SERVICE PRODUCT QUALITY. GOST R 53104-2008"

(approved by the order of Rosstandart dated December 18, 2008 No. 513-st)

Морфология

Род

Понятие «текстура продукции общественного питания» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р текстуры продукции общественного питания текстур продукции общественного питания
Д текстуре продукции общественного питания текстурам продукции общественного питания
В текстуру продукции общественного питания текстуры продукции общественного питания
Т текстурой продукции общественного питания текстурами продукции общественного питания
П текстуре продукции общественного питания текстурах продукции общественного питания
Laws with commentary

Codes and federal laws