Сырая клейковина
Поделиться
/
Поделиться
Сырая клейковина: вязкоупругое вещество, состоящее в основном из двух белковых фракций (глиадина и глютенина) в гидратированной форме, полученное методом, установленным в настоящем стандарте
Источник: "ПШЕНИЦА И ПШЕНИЧНАЯ МУКА. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ КЛЕЙКОВИНЫ. ЧАСТЬ 1. РУЧНОЙ МЕТОД. ГОСТ Р 53020-2008 (ИСО 21415-1:2006)"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.11.2008 № 334-ст)
Поделиться
Морфология
Род
Понятие «сырая клейковина» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | сырой клейковины | сырых клейковин |
| Д | сырой клейковине | сырым клейковинам |
| В | сырую клейковину | сырые клейковины |
| Т | сырой клейковиной | сырыми клейковинами |
| П | сырой клейковине | сырых клейковинах |