Кляр
78. кляр: Жидкое тесто, в которое погружают кусочки продуктов перед жаркой во фритюре1
Кляр - жидкая заготовка из измельченных зерновых, специй, соли, сахара и других ингредиентов и/или добавок для покрытия. Типичные виды панировочной смеси: незаквашенная панировочная смесь и заквашенная панировочная смесь2
Понятие «кляр» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | кляра | кляров |
| Д | кляру | клярам |
| В | кляр | кляры |
| Т | кляром | клярами |
| П | кляре | клярах |