Klar
78. Klar: Flüssiges Mehl, in das Stücke von Lebensmitteln vor dem Frittieren getaucht werden1
Klar ist eine flüssige Vorbereitung aus gemahlenen Getreide, Gewürzen, Salz, Zucker und anderen Zutaten und/oder Zusatzstoffen zum Überziehen. Typische Arten von Paniermehl: Ungefermentetes Paniermehl und gefermentetes Paniermehl2
2003.
Понятие «кляр» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | кляра | кляров |
| Д | кляру | клярам |
| В | кляр | кляры |
| Т | кляром | клярами |
| П | кляре | клярах |