Энциклопедия

Заменитель масла какао нетемперируемого нелауринового типа

Заменитель масла какао нетемперируемого нелауринового типа — продукты с массовой долей жира не менее 99 процентов, не нуждающиеся в темперировании, изготавливаемые на основе модифицированных растительных масел, содержащие не более 1 процента массовой доли лауриновой кислоты, с добавлением или без добавления пищевых добавок и других ингредиентов1;

Связанные записи
Комментарии к законам
Статья 3
Статья 3
Федеральный закон от 24.06.2008 № 90-ФЗ, "Технический регламент на масложировую продукцию"

  1. Федеральный закон от 24.06.2008 № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию», ред. от 2008-12-28, ст. 3, подп. 23 // СЗ РФ. 2008. № 26. Ст. 3009. ↩