Энциклопедия

Шоколадная масса горькая


пакет горькой шоколадной массы на фоне кухонного стола

Горькая шоколадная масса: тонкоизмельченная кондитерская масса, получаемая на основе какао-продуктов и сахара, в состав которой входит не менее 55% общего сухого остатка какао-продуктов, в том числе не менее 33% масла какао и не менее 20% сухого обезжиренного остатка какао-продуктов

Источник: " ИЗДЕЛИЯ КОНДИТЕРСКИЕ И ПОЛУФАБРИКАТЫ КОНДИТЕРСКОГО ПРОИЗВОДСТВА. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 53041-2008"

(утв. Приказом Ростехрегулирования от 15.12.2008 № 402-ст)

Скачать текст статьи PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «шоколадная масса горькая» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р шоколадной массы горькой шоколадных масс горьких
Д шоколадной массе горькой шоколадным массам горьким
В шоколадную массу горькую шоколадные массы горькие
Т шоколадной массой горькой шоколадными массами горькими
П шоколадной массе горькой шоколадных массах горьких
Законы с комментариями

Кодексы и федеральные законы