Энциклопедия
Сухой яичный меланж (белок, желток)
Сухой яичный меланж [белок, желток] (Нрк. сухой порошок): жидкий яичный меланж [белок, желток] или концентрированный яичный меланж [белок], из которого удалена вода до достижения в нем значения массовой доли сухих веществ 95% и более
Источник: "ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ. ПРОДУКТЫ ПЕРЕРАБОТКИ ЯИЦ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52943-2008"
(утв. Приказом Ростехрегулирования от 30.07.2008 № 150-ст)
Скачать текст статьи
PDF ↓
Морфология
Род
Понятие «сухой яичный меланж (белок, желток)» мужского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | сухого яичного меланжа (белок, желток) | сухих яичных меланжей (белок, желток) |
| Д | сухому яичному меланжу (белок, желток) | сухим яичным меланжам (белок, желток) |
| В | сухой яичный меланж (белок, желток) | сухие яичные меланжи (белок, желток) |
| Т | сухим яичным меланжем (белок, желток) | сухими яичными меланжами (белок, желток) |
| П | сухом яичном меланже (белок, желток) | сухих яичных меланжах (белок, желток) |