Encyclopédie
Masses laitières
Pâte lactée : masse pâtissière à base de sucre, sirop, lait avec l'ajout de substances aromatisantes et/ou parfumées, ayant une consistance en poudre cristalline fine ou visqueuse, avec un taux de matière grasse laitière d'au moins 2,5 %1
PRODUITS PÂTISSIERS ET SEMIPRÉPARATIONS PÂTISSIÈRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 53041-2008: 402-art. 2008. ↩
Понятие «масса молочная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | массы молочной | масс молочных |
| Д | массе молочной | массам молочным |
| В | массу молочную | массы молочные |
| Т | массой молочной | массами молочными |
| П | массе молочной | массах молочных |