Encyclopédie

Mélange d'œufs acide (blanc, jaune)


Mélange d'œufs acide [blanc, jaune] : mélange d'œufs [blanc, jaune], obtenu en appliquant des opérations technologiques consistant à introduire dans sa composition des régulateurs de l'acidité1

  1. INDUSTRIE DE TRANSFORMATION DES OEUFS. PRODUITS DE TRANSFORMATION DES ŒUFS DE POULAILLE D'ÉLEVAGE ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52943-2008: 150-st. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «подкисленный яичный меланж (белок, желток)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р подкислённого яичного меланжа (белок, желток) подкислённых яичных меланжей (белок, желток)
Д подкислённому яичному меланжу (белок, желток) подкислённым яичным меланжам (белок, желток)
В подкислённый яичный меланж (белок, желток) подкислённые яичные меланжи (белок, желток)
Т подкислённым яичным меланжем (белок, желток) подкислёнными яичными меланжами (белок, желток)
П подкислённом яичном меланже (белок, желток) подкислённых яичных меланжах (белок, желток)
Lois commentées

Codes et lois fédérales