Le commerce de la restauration collective
Le chiffre d'affaires du secteur de la restauration collective correspond aux recettes provenant de la vente de sa propre production culinaire (plats, produits culinaires, préparations semi-finies) et des marchandises achetées non transformées culinairement (produits de boulangerie, pâtisserie, boissons), vendues aux personnes présentes ainsi qu'aux autres catégories de la population principalement pour la consommation sur place, ainsi qu'aux organisations et aux entrepreneurs individuels afin d'organiser l'alimentation des différents contingents de la population1
Le chiffre d'affaires du secteur de la restauration collective correspond à la valeur des produits culinaires vendus, ainsi qu'à celle des marchandises achetées et vendues sans transformation culinaire, destinés principalement à être consommés sur place2
2009.
Постановление от 27.07.2012 № 422 «Sur l'approbation d'un outil statistique pour l'organisation」 de la statistique fédérale sur les services marchands, administratifs dans le domaine de l'économie et du tourisme». ↩
SUR LA SITUATION ÉCONOMIQUE ET SOCIALE DE LA RÉGION DE MOSCOU POUR LA PÉRIODE JANVIER - MAI 2009. ↩
Понятие «оборот общественного питания» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | оборота общественного питания | оборотов общественного питания |
| Д | обороту общественного питания | оборотам общественного питания |
| В | оборот общественного питания | обороты общественного питания |
| Т | оборотом общественного питания | оборотами общественного питания |
| П | обороте общественного питания | оборотах общественного питания |