Umschlag im Gastgewerbe
Der Umsatz im Gastgewerbe umfasst den Erlös aus der Verkauf eigener kulinarischer Produkte (Gerichte, kulinarische Erzeugnisse, Halbfertigerzeugnisse) und gekaufter Waren ohne kulinarische Bearbeitung (Backwaren, Konfiserie, Getränke), die an Personen und andere Bevölkerungsgruppen zum Verzehr vor Ort sowie an Organisationen und Einzelunternehmen zur Versorgung unterschiedlicher Bevölkerungsgruppen verkauft werden1
Der Umsatz im Gastgewerbe umfasst den Wert der verkauften eigenen kulinarischen Produkte sowie gekaufter Waren, die ohne kulinarische Bearbeitung zum Verzehr vor Ort verkauft werden2
2009.
Erlass vom 27.07.2012 № 422 „Zur Genehmigung eines statistischen Instrumentariums zur Organisation der staatlichen Statistikbeobachtung im Bereich Marktdienstleistungen, Verwaltungsverstößen im Wirtschafts- und Tourismusbereich“. ↩
ÜBER DAS WIRTSCHAFTLICHE UND SOZIALE LAGE DER MOSKAUER REGION IM JANUAR - MAI 2009. ↩
Понятие «оборот общественного питания» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | оборота общественного питания | оборотов общественного питания |
| Д | обороту общественного питания | оборотам общественного питания |
| В | оборот общественного питания | обороты общественного питания |
| Т | оборотом общественного питания | оборотами общественного питания |
| П | обороте общественного питания | оборотах общественного питания |