Encyclopédie
Fiche technique et technologique pour la production de nourriture destinée à la consommation publique
Fiche technique et technologique de la production de restauration collective ; FTT : document technique élaboré pour les plats propres, les nouveaux plats, les produits pâtissiers, boulangerie et confiserie fabriqués et mis en vente par une entreprise spécifique de restauration collective, définissant les exigences en matière de qualité des matières premières, les normes d'utilisation des matières premières (recettes) et les normes de rendement des préparations intermédiaires et des plats prêts à consommer (produits), les exigences relatives au processus technologique de fabrication, à la présentation, à la mise en vente et au stockage, les indicateurs de qualité et de sécurité ainsi que la valeur nutritionnelle des produits de restauration collective1
SERVICES DE RESTAURATION COLLECTIVE. PRODUITS DE RESTAURATION COLLECTIVE VENDUS AU PUBLIC. CONDITIONS TECHNIQUES GÉNÉRALES. ГОСТ Р 50763-2007: 474-ст. 2007. ↩
Морфология
Род
Понятие «технико-технологическая карта на продукцию общественного питания» женского рода.
Склонение и число
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | технико-технологической карты на продукцию общественного питания | технико-технологических карт на продукцию общественного питания |
| Д | технико-технологической карте на продукцию общественного питания | технико-технологическим картам на продукцию общественного питания |
| В | технико-технологическую карту на продукцию общественного питания | технико-технологические карты на продукцию общественного питания |
| Т | технико-технологической картой на продукцию общественного питания | технико-технологическими картами на продукцию общественного питания |
| П | технико-технологической карте на продукцию общественного питания | технико-технологических картах на продукцию общественного питания |
Lois commentées
Codes et lois fédérales
КРФ
Конституция РФ
АПК РФ
Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации
БК РФ
Бюджетный кодекс Российской Федерации
ВК РФ
Водный кодекс Российской Федерации
ВзК РФ
Воздушный кодекс Российской Федерации
ГрК РФ
Градостроительный кодекс Российской Федерации
ГК РФ
Гражданский кодекс Российской Федерации
ГПК РФ
Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации
ЖК РФ
Жилищный кодекс Российской Федерации
ЗК РФ
Земельный кодекс Российской Федерации
КАС РФ
Кодекс административного судопроизводства Российской Федерации
КоАП РФ
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях
ЛК РФ
Лесной кодекс Российской Федерации
НК РФ
Налоговый кодекс Российской Федерации
СК РФ
Семейный кодекс Российской Федерации
ТК РФ
Трудовой кодекс Российской Федерации
УИК РФ
Уголовно-исполнительный кодекс Российской Федерации
УПК РФ
Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации
УК РФ
Уголовный кодекс Российской Федерации
КТМ РФ
Кодекс торгового мореплавания
КВВТ РФ
Кодекс внутреннего водного транспорта Российской Федерации