← Hydrographic unit Arbitration Commission of the Exchange →
Encyclopedia

Technical and Technological Card for Public Catering Products

Technical and technological specification for food service products; TTK: a technical document developed for signature and new dishes, culinary, bakery, and confectionery products produced and sold at a specific food service enterprise, establishing requirements for the quality of raw materials, norms for raw material consumption (recipes), and yield standards for semi-finished products and finished dishes (products), requirements for the manufacturing process, presentation, sale, and storage, quality and safety indicators, as well as the nutritional value of food service products

Source: "FOOD SERVICE. FOOD PRODUCTS SOLD TO THE PUBLIC. GENERAL TECHNICAL SPECIFICATIONS. GOST R 50763-2007"

(approved by Order of Rosstandart dated 27.12.2007 No. 474-st)

Download
АЛЕКСЕЙБОРИСОВ.РФ ПРАВОВАЯ ЭКСПЕРТИЗА
Энциклопедия

Технико-технологическая карта на продукцию общественного питания

Алексей Борисов
канд. юр. наук Скачать PDF
PDF ↓

Морфология

Род

Понятие «технико-технологическая карта на продукцию общественного питания» женского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р технико-технологической карты на продукцию общественного питания технико-технологических карт на продукцию общественного питания
Д технико-технологической карте на продукцию общественного питания технико-технологическим картам на продукцию общественного питания
В технико-технологическую карту на продукцию общественного питания технико-технологические карты на продукцию общественного питания
Т технико-технологической картой на продукцию общественного питания технико-технологическими картами на продукцию общественного питания
П технико-технологической карте на продукцию общественного питания технико-технологических картах на продукцию общественного питания
Laws with commentary

Codes and federal laws

КРФ
Конституция РФ
АПК РФ
Арбитражный процессуальный кодекс Российской Федерации
БК РФ
Бюджетный кодекс Российской Федерации
ВК РФ
Водный кодекс Российской Федерации
ВзК РФ
Воздушный кодекс Российской Федерации
ГрК РФ
Градостроительный кодекс Российской Федерации
ГК РФ
Гражданский кодекс Российской Федерации
ГПК РФ
Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации
ЖК РФ
Жилищный кодекс Российской Федерации
ЗК РФ
Земельный кодекс Российской Федерации
КАС РФ
Кодекс административного судопроизводства Российской Федерации
КоАП РФ
Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях
ЛК РФ
Лесной кодекс Российской Федерации
НК РФ
Налоговый кодекс Российской Федерации
СК РФ
Семейный кодекс Российской Федерации
ТК РФ
Трудовой кодекс Российской Федерации
УИК РФ
Уголовно-исполнительный кодекс Российской Федерации
УПК РФ
Уголовно-процессуальный кодекс Российской Федерации
УК РФ
Уголовный кодекс Российской Федерации
КТМ РФ
Кодекс торгового мореплавания
КВВТ РФ
Кодекс внутреннего водного транспорта Российской Федерации