Évaluation organoleptique de la qualité des produits de la restauration collective
Évaluation organoleptique de la qualité des produits de la restauration collective : évaluation de la réaction d'organe des sens humains aux propriétés des produits de la restauration collective en tant qu'objet d'étude, déterminée à l'aide de méthodes qualitatives et quantitatives1
SERVICES DE RESTAURATION COLLECTIVE. MÉTHODE D'ÉVALUATION ORGANOLEPTIQUE DE LA QUALITÉ DES PRODUITS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE. ГОСТ Р 53104-2008: 513-ст. 2008. ↩
Понятие «органолептическая оценка качества продукции общественного питания» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | органолептической оценки качества продукции общественного питания | органолептических оценок качества продукции общественного питания |
| Д | органолептической оценке качества продукции общественного питания | органолептическим оценкам качества продукции общественного питания |
| В | органолептическую оценку качества продукции общественного питания | органолептические оценки качества продукции общественного питания |
| Т | органолептической оценкой качества продукции общественного питания | органолептическими оценками качества продукции общественного питания |
| П | органолептической оценке качества продукции общественного питания | органолептических оценках качества продукции общественного питания |