L'écoulement d'huile
14) La crémage – le processus d'obtention du beurre en extrayant la phase grasse des crèmes sous forme de grains de beurre. La crémage se réalise à une température comprise entre 7 et 16 degrés Celsius, suivie de l'agglomération et de la plastification par un intense effet mécanique ;1
Loi fédérale du 12 juin 2008 n° 88-FZ «Règlement technique sur le lait et les produits laitiers» // Bulletin officiel de la Fédération de Russie. 2008. № 24. Article 2801. ↩
Понятие «сбивание масла» среднего рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | сбивания масла | сбивания масла |
| Д | сбиванию масла | сбиванию масла |
| В | сбивание масла | сбивание масла |
| Т | сбиванием масла | сбиванием масла |
| П | сбивании масла | сбивании масла |