Encyclopédie
Farce à saucisse
Pâture de saucisse : mélange de composants carnés et non carnés réduits en morceaux, préparés d'une manière déterminée et pris dans des quantités établies par la recette, destiné à la fabrication de produits à base de saucisse1
2005.
INDUSTRIE DE LA VIANDE. PRODUITS ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52427-2005: 380-st. ↩
Понятие «колбасный фарш» мужского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | колбасного фарша | колбасных фаршей |
| Д | колбасному фаршу | колбасным фаршам |
| В | колбасный фарш | колбасные фарши |
| Т | колбасным фаршем | колбасными фаршами |
| П | колбасном фарше | колбасных фаршах |