Poisson salé et séché
Poisson salé et séché à l'air chaud [crustacés, mollusques et échinodermes] : produit obtenu à partir de poissons [crustacés, mollusques et échinodermes] maigres préalablement salés, lors d'un séchage à l'air chaud jusqu'à une teneur en eau déterminée.
Note – On entend par séchage à l'air chaud le séchage effectué à l'aide de l'air chauffé à une température supérieure à 40 °C1
POISSON, OBJETS NON POISSONNERS ET PRODUITS DÉRIVÉS. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 50380-2005: 504-st. 2005. ↩
Понятие «рыба солено-сушеная» женского рода.
| Падеж | Единственное число | Множественное число |
|---|---|---|
| Р | рыбы солено-сушёной | рыб солено-сушёных |
| Д | рыбе солено-сушёной | рыбам солено-сушёным |
| В | рыбу солено-сушёную | рыб солено-сушёных |
| Т | рыбой солено-сушёной | рыбами солено-сушёными |
| П | рыбе солено-сушёной | рыбах солено-сушёных |