Encyclopédie

Mélange d'œufs refroidi (blanc, jaune)


Mélange d'œufs refroidi [blanc, jaune] : mélange liquidus d'œufs [blanc, jaune] ou mélange concentré de blancs d'œufs, soumis au refroidissement, avec une température dans la masse du produit comprise entre 0 °C et 4 °C1

  1. INDUSTRIE DE LA TRANSFORMATION DES ŒUFS. PRODUITS DE TRANSFORMATION DES ŒUFS DE POULES D'ÉLEVAGE ALIMENTAIRES. TERMES ET DÉFINITIONS. GOST R 52943-2008: 150-st. 2008. ↩

Морфология

Род

Понятие «охлажденный яичный меланж (белок, желток)» мужского рода.

Склонение и число

Падеж Единственное число Множественное число
Р охлаждённого яичного меланжа (белок, желток) охлаждённых яичных меланжей (белок, желток)
Д охлаждённому яичному меланжу (белок, желток) охлаждённым яичным меланжам (белок, желток)
В охлаждённый яичный меланж (белок, желток) охлаждённые яичные меланжи (белок, желток)
Т охлаждённым яичным меланжем (белок, желток) охлаждёнными яичными меланжами (белок, желток)
П охлаждённом яичном меланже (белок, желток) охлаждённых яичных меланжах (белок, желток)
Lois commentées

Codes et lois fédérales